Жаркое из картофеля и сои

Я люблю жареный картофель, а с соевым добавлением он становится еще интереснее. Это очень простой в приготовлении рецепт, и очень вкусный.

Ингредиенты:
300 грамм картофеля,
30 грамм соевых бобов,
2 луковицы (мелко нарезанные),
1 чайная ложка куркумы,
1 чайная ложка копченой паприки,
1 чайная ложка черного перца и соль.

Рецепт:
1. Замочите соевые бобы на 10 минут в горячей воде.
2. Очистите картофель и нарежьте тонкими ломтиками.
3. Мелко нарежьте лук.
4. Разогрейте масло в сковороде, добавьте специи и обжаривайте их в течение 30 секунд, затем добавьте лук, картофель и соевые бобы.

Готовьте на среднем огне в течение 15 минут, накрыв крышкой, пару раз помешивая. Выключите и дайте постоять 3 минуты.